Le Lindt & Sprüngli
Farming Program

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Le cacao de haute qualité est au cœur de nos chocolats. C’est notre matière première la plus importante, et nous nous engageons à l’acheter de manière responsable grâce à notre propre programme d’approvisionnement durable en cacao, le Lindt & Sprüngli Farming Program ou d'autres programmes de durabilité. Le Farming Program vise à créer des conditions de vie décentes et durables pour les producteurs de cacao et leur famille, mais aussi à promouvoir des pratiques agricoles plus durables. Depuis son lancement en 2008, le programme s’est étendu à 131 000 producteurs et 990 agents de terrain.

Après avoir atteint notre objectif d’acheter 100 % de nos fèves de cacao via le Farming Program en 2020, nous avons étendu le programme pour inclure le beurre de cacao en 2021 et la poudre de cacao en 2022. En 2023, environ 68 % de notre approvisionnement en produits du cacao, y compris les fèves, le beurre et la poudre de cacao ainsi que la masse de chocolat a eu lieu via notre Farming Program. Cette même année, nous avons investi près de 30 millions de CHF dans le développement durable du cacao, dont 26,8 millions ont été versés aux fournisseurs de cacao pour exploiter notre Farming Program.

De la fève à la tablette

Lindt & Sprüngli est l’un des rares fabricants de chocolat à produire sa propre masse de cacao à partir des fèves de cacao qu’il se procure. Cela nous permet de superviser l’ensemble du processus de production, de la sélection des fèves de cacao et de l’approvisionnement jusqu’au produit fini (de la fève à la tablette), en passant par la production de la masse de cacao (également appelée liqueur de cacao).

Les origines de nos fèves de cacao

Depuis le lancement du Farming Program en 2008 au Ghana, nous avons étendu notre programme d’approvisionnement durable en fèves de cacao aux origines suivantes : Côte d’Ivoire, République dominicaine, Équateur, Madagascar, Papouasie-Nouvelle-Guinée et Pérou.

Ghana

Fait partie du Farming Program depuis 2008, actuellement avec plus de 78 500 producteurs

Équateur

Fait partie du Farming Program depuis 2014, actuellement avec plus de 8 800 producteurs

Madagascar

Fait partie du Farming Program depuis 2015, actuellement avec plus de 2 500 producteurs

Papouasie-Nouvelle-Guinée

Fait partie du Farming Program depuis 2017, actuellement avec plus de 4 600 producteurs

République Dominicaine

Fait partie du Farming Program depuis 2018, actuellement avec plus de 900 producteurs

Pérou

Fait partie du Farming Program depuis 2021, actuellement avec plus de 900 producteurs

Côte d'Ivoire

Fait partie du Farming Program depuis 2021, actuellement avec plus de 34 600 producteurs

Les étapes du Lindt & Sprüngli Farming Program

2008

Début du Lindt & Sprüngli Farming Program au Ghana, en mettant l'accent sur la traçabilité et le développement des communautés.

2012

Extension du Farming Program pour couvrir quatre piliers : la traçabilité, la formation, le soutien de la communauté et la vérification.

2013

Lindt Cocoa Foundation
est établi.

2014

Début du Farming Program
en Équateur.

2015

Début du Farming Program
à Madagascar.

2016

La chaîne d'approvisionnement en fèves de cacao du Ghana est 100% traçable et vérifiée par une instance externe.

2017

Début du Farming Program
en Papouasie-Nouvelle-Guinée.

2018

Début du Farming Program en
République Dominicaine.

Tous les pays où Lindt & Sprüngli s'approvisionne en fèves de cacao font désormais partie du Farming Program.

2019

Lancement du Plan d'action "Non-déforestation et agroforestier pour le cacao".

2020

Objectif intermédiaire atteint :
Un approvisionnement en fèves de cacao 100% traçable et vérifié par des tiers.

2021

Début du Farming Program en Pérou.

2021

Début du Farming Program en Côte d’Ivoire
avec l'inclusion du beurre de cacao.

2022

Extension du programme à la poudre de cacao.

2023

Plus de 68 % de notre approvisionnement en produits du cacao, y compris les fèves, le beurre et la poudre de cacao ainsi que la masse de chocolat, a lieu via notre Farming Program. Plus de 72 % de notre approvisionnement se fait via des programmes de développement durable.

2025

Nous avons pour objectif d’acheter 100 % des produits du cacao (fèves, beurre, poudre et masse de chocolat) via le Lindt & Sprüngli Farming Program ou d’autres programmes de développement durable d’ici 2025.

Traçabilité et vérification

La traçabilité de nos fèves de cacao jusqu’à leur origine est garantie à 100 % et contrôlée par des instances externes. D’ici 2025, notre approvisionnement en produits du cacao (fèves, beurre, poudre et masse de chocolat) se fera entièrement via des programmes de développement durable. En 2023, 68,2 % du cacao a été acheté via le Farming Program, et 4,1 % via d’autres programmes de développement durable, soit un total de 72,3 %.

Notre plan de développement durable

Le programme de développement durable de Lindt & Sprüngli constitue notre stratégie pour optimiser notre impact sur les sociétés, les environnements et les économies dans lesquels nous sommes présents. Notre engagement en faveur d’un avenir meilleur reflète nos valeurs fondamentales que sont l’excellence, l’innovation, l’esprit d’entreprise, la responsabilité et la collaboration. L’objectif de notre programme de développement durable est de promouvoir la collaboration au sein de l’entreprise, d’améliorer les conditions de vie des personnes impliquées dans notre chaîne d’approvisionnement, de contribuer à préserver l’environnement et de ravir nos consommateurs.

Pour plus d’informations, rendez-nous sur notre site Web.

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