Le Lindt & Sprüngli
Farming Program
Le cacao de haute qualité est le coeur de nos chocolats. C’est pourquoi nous avons développé notre programme de développement durable pour le cacao. 100 % des fèves de cacao utilisées dans la production du chocolat de Lindt & Sprüngli sont issues du Farming Program (sauf pour Russell Stover). En 2021, nous avons étendu ce programme au beurre de cacao. En 2022, nous avons également commencé à acheter de petites quantités de cacao au travers de notre Farming Program. Ce dernier vise à créer des conditions de vie décentes et durables pour les producteurs de cacao et leurs familles, mais aussi à promouvoir des pratiques agricoles plus durables.
Pour atteindre cet objectif, notre programme met en place des mesures qui augmentent la productivité et la diversification des revenus des foyers, améliorent les infrastructures de la communauté, réduisent le risque de travail des enfants, luttent contre la déforestation et préservent la biodiversité.
Des partenaires locaux mettent en œuvre le Farming Program sur le terrain grâce à une équipe de spécialistes. En 2022, plus de 112 800 producteurs et une équipe de plus de 1 000 intervenants locaux étaient impliqués dans le Farming Program.
Notre programme de développement durable pour le cacao vise à améliorer les conditions de vie des producteurs au travers d’investissements. En 2022, nous avons investi un total de 27,5 millions CHF dans le développement durable du cacao.
De la fève à la tablette
Lindt & Sprüngli est l’un des rares fabricants de chocolat à produire de la fève à la tablette (« from bean to bar »), c’est-à-dire de la sélection des variétés de cacao au produit fini, en passant par la préparation de la pâte de cacao. Cela nous permet de contrôler l’ensemble du processus de production.
Les origines de nos fèves de cacao
Le Farming Program a été lancé en 2008 au Ghana. Nous l’avons ensuite étendu aux autres pays d’où provient notre cacao : Équateur, République dominicaine, Madagascar, Papouasie-Nouvelle-Guinée et Pérou. L’extension du Lindt & Sprüngli Farming Program au beurre de cacao en 2021 a également permis d’inclure la Côte d’Ivoire.
Ghana
Fait partie du Farming Program depuis 2008, avec actuellement 78 000 producteurs
Équateur
Fait partie du Farming Program depuis 2014, avec actuellement 9 000 producteurs
Madagascar
Fait partie du Farming Program depuis 2015, avec actuellement 2 200 producteurs
Papouasie-Nouvelle-Guinée
Fait partie du Farming Program depuis 2017, avec actuellement 4 500 producteurs
République Dominicaine
Fait partie du Farming Program depuis 2018, avec actuellement 860 producteurs
Pérou
Fait partie du Farming Program depuis 2021, avec actuellement 850 producteurs
Côte d'Ivoire
Fait partie du Farming Program depuis 2021, avec actuellement 16 900 producteurs
Les étapes du Lindt & Sprüngli Farming Program
2008
Début du Lindt & Sprüngli Farming Program au Ghana, en mettant l'accent sur la traçabilité et le développement des communautés.
2012
Extension du Farming Program pour couvrir quatre piliers : la traçabilité, la formation, le soutien de la communauté et la vérification.
2013
Lindt Cocoa Foundation
est établi.
2014
Début du Farming Program
en Équateur.
2015
Début du Farming Program
à Madagascar.
2016
La chaîne d'approvisionnement en fèves de cacao du Ghana est 100% traçable et vérifiée par une instance externe.
2017
Début du Farming Program
en Papouasie-Nouvelle-Guinée.
2018
Début du Farming Program en
République Dominicaine.
Tous les pays où Lindt & Sprüngli s'approvisionne en fèves de cacao font désormais partie du Farming Program.
2019
Lancement du Plan d'action "Non-déforestation et agroforestier pour le cacao".
2020
Objectif intermédiaire atteint :
Un approvisionnement en fèves de cacao 100% traçable et vérifié par des tiers.
2021
Début du Farming Program en Pérou.
2021
Début du Farming Program en Côte d’Ivoire
avec l'inclusion du beurre de cacao.
2022
Extension du programme à la poudre de cacao. Augmentation de la part de cacao d’origine durable (fèves, beurre, poudre et pâte de cacao) à 67 %.
2025
D'ici 2025, 100 % du cacao sera issu de programmes de durabilité.
Un engagement à 100 %
100 % de nos fèves de cacao sont traçables jusqu’aux producteurs et sont vérifiées par une instance externe. D’ici 2025, l’approvisionnement de tous les produits du cacao (fèves, beurre, poudre et pâte de cacao) se fera au travers de programmes de développement durable.
Nos récits
Notre plan de développement durable
Le plan de développement durable de Lindt & Sprüngli constitue la stratégie du pilier «durabilité» de notre stratégie commerciale. Il est fondé sur notre promesse de construire un avenir meilleur et sur notre stratégie pour créer de la valeur à long terme pour la société, l’environnement et l’économie. Il reflète les principales valeurs de l’entreprise : l’excellence, l’innovation, l’entreprenariat, la responsabilité et la collaboration. Notre objectif est de promouvoir la collaboration au sein de l’entreprise, d’améliorer les conditions de vie de nos producteurs dans leurs pays d’origine, de contribuer à préserver l’environnement et de ravir le palais de nos consommateurs.
Pour plus d’informations, rendez-nous sur notre site Web.