C | D | E | F | G | L | M | N | P | T | V | W
  • Variétés de cacao:

    Comme pour le vin ou le café, il existe différentes variétés de cacao. Les principales variétés sont le Criollo, le Trinitario (cacao à saveur fine) et le Forastero (cacao de consommation). Ces variétés comportent également des sous-variétés qui sont souvent d'origine régionale (par des mutations, etc.). Dans le cas du Criollo, par exemple, on trouve le Porcelana, qui est cultivé au Venezuela.

  • Vérification:

    Le programme agricole de Lindt & Sprüngli est vérifié par une partie externe tierce, la fondation Earthworm. 

    Un système de verification, sous la forme d'une évaluation interne annuelle structurée et d'une évaluation externe indépendante, qui garantit l'efficacité des différentes activités. La vérification est basée sur un processus d'apprentissage mutuel et une communication transparente qui permet une amélioration continue du programme agricole.