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  • De la “Fève au Chocolat”:

    L'expression "de la fève au chocolat" désigne les fabricants qui confectionnent leur chocolat à partir de la fève de cacao (en interne) et maîtrisent chaque étape du processus de fabrication. Concernant Lindt & Sprüngli, cela commence par l'achat de fèves de cacao dans le cadre de son propre programme agricole, et se poursuit par la fabrication de la masse de cacao dans ses propres ateliers de fabrication et s'étend à la transformation du chocolat - de la sélection des fèves de cacao au produit fini, y compris la commercialisation et la distribution.

    Lindt & Sprüngli est l'un des rares fabricants de chocolat au monde à fabriquer des produits chocolatés "de la fève au chocolat".

  • Déforestation:

    La déforestation est la transformation de zones forestières à d'autres formes d'utilisation des terres ou à la production de bois. L'écosystème forestier existant est remplacé par un autre écosystème qui n'est pas typique du site.

    En tant que membre de l'initiative Cacao et Forêts (CFI), nous travaillons avec d'autres partenaires industriels pour mettre fin à la déforestation destinée à  la production de cacao. Pour relever ce défi, nous avons développé et publié un "Plan d'action de non-déforestation et d'agroforesterie" pour tous les pays où nous nous approvisionnons en fèves de cacao.  Les plans d'action de non-déforestation et d'agroforesterie font partie intégrante de notre programme agricole Lindt & Sprüngli.

  • Différentiel de Revenu de Subsistance (DRS):

    Début juillet 2019, les gouvernements de la Côte d'Ivoire et du Ghana ont annoncé l'introduction d'un nouveau mécanisme de fixation des prix qui prévoit une prime (différentiel) de 400 dollars US par tonne de cacao brut au profit des producteurs de cacao. Cette prime sera versée en plus du prix du marché du cacao en vigueur. Ce différentiel est destiné à permettre aux producteurs de cacao des deux pays d'obtenir un meilleur prix du cacao.