Le Lindt & Sprüngli
Farming Program

Les défis et nos objectifs

Dans nos pays d'origine, la production de cacao est confrontée à des défis profondément enracinés. De petites exploitations, des cacaoyers vieux et malades, ainsi que des pratiques agricoles limitées, peuvent entraîner de faibles rendements et des revenus insuffisants pour les producteurs et leurs familles. Les mauvaises infrastructures et le manque d'accès aux équipements agricoles rendent la production encore plus difficile. Enfin, les défis environnementaux tels que le changement climatique et la déforestation sont des enjeux cruciaux.

Notre priorité est de lever ces obstacles. Les objectifs du programme sont de créer des conditions de vie décentes et durables pour les producteurs de cacao d'aujourd'hui et de demain ainsi que pour leurs familles, et d'intensifier l'agriculture avec une approche durable. Pour y parvenir, nous voulons améliorer la productivité des plantations de cacao, diversifier les revenus des foyers, préserver la biodiversité et les écosystèmes naturels, réduire le risque de travail des enfants et améliorer les infrastructures au sein des communautés.

 

Augmenter la productivité des exploitations agricoles tout en conservant la biodiversité et les écosystèmes naturels
Des revenus diversifiés et des producteurs mieux armés pour relever les défis
Améliorer les infrastructures des communautés
La réduction du risque de travail des enfants

Les enjeux

100% de nos fèves de cacao sont issues du Lindt & Sprüngli Farming Program, et s'appuie sur le modèle "de la fève à la tablette". Il nous permet d'assurer la traçabilité des fèves de cacao jusqu'à leur origine, de prendre nos responsabilités et de soutenir directement les producteurs de cacao et les communautés agricoles en fonction de leurs besoins individuels et spécifiques au contexte. Les fèves de cacao utilisées dans la fabrication des chocolats Lindt & Sprüngli sont issues du Lindt & Sprüngli Farming Program. Le Lindt & Sprüngli Farming Program a été initié en 2008 au Ghana. Depuis, nous l'avons étendu dans les six autres pays où nous nous approvisionnons en fèves de cacao : Ghana, Équateur, République Dominicaine, Madagascar, Papouasie-Nouvelle-Guinée et Pérou. Avec l'inclusion du beurre de cacao en 2021, le Lindt & Sprüngli Farming Program inclut pour la première fois la Côte d'Ivoire. Le Lindt & Sprüngli Farming Program permet aux producteurs de gérer leurs exploitations dans le respect de pratiques agricoles, sociales, écologiques et économiques responsables et d'accroître leur productivité. Cet engagement vise aussi à diversifier les revenus et à améliorer la capacité de résilience des cultivateurs et de leurs petites exploitations.

Des partenaires locaux sont chargés de la mise en place du programme sur le terrain avec une équipe de collaborateurs passionnés. En 2021, plus de 91 000 producteurs et une équipe de 599 spécialistes de terrain sont impliqués dans le Farming Program à l’échelle internationale.

Le programme nous garantit l'accès à un approvisionnement en fèves de cacao de qualité supérieure auprès d'une base stable et définie de producteurs. De cette manière, nos partenaires ont l’assurance que dans le cadre du Lindt & Sprüngli Farming Program nous achetons et utilisons des fèves dont la traçabilité est assurée, et vérifiée par une instance externe. Depuis 2020, la traçabilité de 100% de nos fèves de cacao est assurée jusqu’aux producteurs et fait l’objet d'une vérification externe. Il s’agit d’une étape majeure vers notre objectif, qui est d’acheter, d'ici 2025, tous les produits à base de cacao (fèves, beurre, poudre) par le biais de programmes de développement durable.

Grâce à notre propre programme de développement durable pour les fèves de cacao, nous sommes certains que nos investissements améliorent directement la durabilité tout au long de notre chaîne de création de valeur et qu’ils profitent aux producteurs et à leurs communautés. Notre programme est géré de la même manière qu'un programme de développement. Il est financé par des primes payées pour chaque tonne de fèves de cacao achetée et par des contributions de la Lindt Cocoa Foundation. Depuis 2008, Lindt & Sprüngli a investi au total 61,4 millions de francs suisses dans le Lindt & Sprüngli Farming Program dont 15,1 millions qui ont été investis en 2021.

 

 

Les quatre piliers de notre approche

Les quatre piliers du Lindt & Sprüngli Farming Program

Traçabilité de nos fèves

Pour créer un impact positif pour les producteurs dans notre chaîne d’approvisionnement, nous devons savoir d’où proviennent nos fèves de cacao. C’est pourquoi notre programme commence par :


Enregistrer les producteurs et les organiser en groupes pour la mise en œuvre du programme.

Recueillir des données de base sur les plantations (dont leurs coordonnées GPS et des polygones agricoles), les producteurs et les communautés pour évaluer leurs besoins et concevoir le programme.

Mise en place d'un système solide de traçabilité des fèves de cacao, depuis les producteurs de cacao jusqu'aux portes de nos ateliers de fabrication.

Formation des producteurs

Des formations et des accompagnements théoriques et pratiques permettent aux producteurs de se professionnaliser :


Pratiques agricoles, notamment la plantation, l’entretien, la récolte, la fermentation et le séchage des fèves de cacao

Pratiques environnementales, telles que la protection de la biodiversité et de l’environnement

Pratiques sociales et sensibilisation à des sujets tels que la santé, la sécurité, les normes de travail et le travail des enfants

Pratiques commerciales, y compris la comptabilité, la gestion agricole et la diversification des revenus

Investissements en faveur des producteurs et des communautés

Afin de permettre aux producteurs de diversifier et d’augmenter leurs revenus, ainsi que d’améliorer leur résilience, le programme prévoit :


Des semences de cacao plus productifs et résistants aux maladies, ainsi que des arbres d’ombrage à usages multiples

Des primes en nature (p. ex. outils et intrants agricoles) ou primes financières

Un accès aux connaissances et aux services financiers

Du soutien pour générer des revenus supplémentaires grâce à des formations et à un capital de départ


Découvrez comment nos investissements agricoles contribuent à améliorer les pratiques agricoles en Équateur :


Développement des communautés

Afin de soutenir les communautés dans leur développement, le programme leur assure :


L'accès à l'eau potable grâce à la construction de systèmes d’approvisionnement en eau et de forages


Le suivi et la remédiation du travail des enfants (SRTE), qui comprend la rénovation d’écoles primaires

Vérification indépendante de nos activités

Afin d’assurer l’efficacité et la crédibilité du programme, une évaluation structurée en interne et en externe est réalisée :


Suivi interne assuré par l’équipe sur le terrain, sur la base de visites annuelles à tous les producteurs du programme, afin d’évaluer leurs progrès en matière de pratiques agricoles, sociales, écologiques et économiques

Vérification externe annuelle réalisée par Earthworm Foundation, qui comprend des visites dans chaque pays concerné

Identification, discussion et mise en œuvre de mesures rectificatrices fondées sur la base de données recueillies et les résultats de l'évaluation externe, pour une amélioration continue du programme

Les étapes du Lindt & Sprüngli Farming Program

2008

Début du Lindt & Sprüngli Farming Program au Ghana, en mettant l'accent sur la traçabilité et le développement des communautés.

2012

Extension du Farming Program pour couvrir quatre piliers : la traçabilité, la formation, le soutien de la communauté et la vérification.

2013

Lindt Cocoa Foundation
est établi.

2014

Début du Farming Program
en Équateur.

2015

Début du Farming Program
à Madagascar.

2016

La chaîne d'approvisionnement en fèves de cacao du Ghana est 100% traçable et vérifiée par une instance externe.

2017

Début du Farming Program
en Papouasie-Nouvelle-Guinée.

2018

Début du Farming Program en
République Dominicaine.

Tous les pays où Lindt & Sprüngli s'approvisionne en fèves de cacao font désormais partie du Farming Program.

2019

Lancement du Plan d'action "Non-déforestation et agroforestier pour le cacao".

2020

Objectif intermédiaire atteint :
Un approvisionnement en fèves de cacao 100% traçable et vérifié par des tiers.

2021

Début du Farming Program en Pérou.

2021

Début du Farming Program en Côte d’Ivoire
avec l'inclusion du beurre de cacao.

2025

D'ici 2025, 100 % du cacao sera issu de programmes de durabilité.

Les origines de nos fèves de cacao

Ghana

Fait partie du Farming Program depuis 2008, avec actuellement 69 101 producteurs

Équateur

Fait partie du Farming Program depuis 2014, avec actuellement 8 634 producteurs

Madagascar

Fait partie du Farming Program depuis 2015, avec actuellement 2 388 producteurs

Papouasie-Nouvelle-Guinée

Fait partie du Farming Program depuis 2017, avec actuellement 4 301 producteurs

République Dominicaine

Fait partie du Farming Program depuis 2018, avec actuellement 823 producteurs

Pérou

Fait partie du Farming Program depuis 2021, avec actuellement 850 producteurs

Côte d'Ivoire

Fait partie du Farming Program depuis 2021, avec actuellement 5 462 producteurs

Un engagement à 100 %

100 % de nos fèves de cacao sont traçables jusqu'aux producteurs et font l'objet d'une vérification externe.

Adhésions et partenariats

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